Фундук Московский рубин - особенности выращивания, сбор и полезные свойства

• Культивирование фундука
• Гибрид фундука
• Размножение фундука
• Уход за саженцами
• Формирование кустов
• Созревание плодов
• Сбор урожая
• Борьба с вредителями
• Полезные свойства

Сорта фундука отличаются изобилием и различием форм, множество ученых-селекционеров долгие годы работали над их выведением.

Фундук Московский рубин — морозостойкий сорт

Эти растения популярны не только из-за калорийных и крупных плодов, но и благодаря декоративным свойствам: многие сорта отличаются красными листьями, зеленеющими осенью. Высаженные по краям плантации растения – универсальная живая изгородь, защищающая от яркого солнца.

Культивирование фундука

Дикий вид орешника неприхотлив и растет во многих природных зонах: от степей до тайги. Плоды лещины раньше собирали в зарослях, потом начали прореживать кусты, оставлять растения с самыми крупными и вкусными плодами. Со временем путем отбора были выведены новые сорта.

Это растение в северных широтах называют лесным орехом, лещиной, а на юге распространено название «фундук». Именно в этих широтах он впервые стал выращиваться как культура, и за его новыми сортами закрепилось такое название. Сейчас фундуком называют все виды лещины, которые выращиваются на плантациях, хотя изначально это название использовали для лещины с крупными плодами.

Фундук с давних времен выращивали на юге России, Украины, на кавказском побережье, Казахстане, Киргизии. Для этих районов селекционеры вывели сорта фундука, любящие тепло. Фундук Шедевр, выведенный из смеси сортов Северо-Кавказского происхождения, отличается скороплодностью и высокой урожайностью. Выращивается в северо-лесостепной части Украины и имеет отличный вкус.

В акклиматизации фундука в начале ХХ века высоких результатов достиг И. Мичурин.

Фундук Шедевр — высокоурожайный сорт

Гибрид фундука

Фундук Московский рубин – гибрид, выведенный селекционером Р. Кудряшовой в 1957 году. Исследования проводилась в Азербайджане, орехосовхозе «Закатальский». За основу был взят сорт Ноттингемский, имеющий крупные плоды. Для опыления растений использовалась пыльца сортов №154, 155, 162 и 167, это гибриды, выведенные в Московском регионе академиком Яблоковым.

Рубин – краснолистный сорт, об этом легко догадаться из названия. Большинство новых видов, которые выводились в Московской и Тамбовской области, краснолистные. Они растут там, где в диком виде встречается лещина, т. к. отличаются морозостойкостью.

Описание Московского рубина:

• плоды выведенного сорта крупнее, чем у материнских видов фундука, их масса достигает 3,5 г, а объем – 5 куб. см;
• листья, плюски и орехи в июне малиновые, темнеют со временем;
• в соплодии в среднем 6–8 орехов, иногда их количество достигает 15;
• плюска размером с орех, иногда она длиннее плода, скорлупа не толстая, донце ровное, без шероховатостей;
• ядро Московского рубина покрыто гладкой, шелковистой оболочкой, очень нежное, имеет неповторимый десертный вкус, содержит около 60% жиров.

Перечисленные характеристики свидетельствуют о хорошей акклиматизации сорта и прекрасных вкусовых качествах.

Фундук Московский дает крупные орешки

Размножение фундука

Размножают растение следующими способами:

Уход за саженцами

Обязательные условия по уходу за молодыми кустами:

• рыхление почвы;
• полив растения;
• мульчирование земли вокруг саженца.

Садоводы оставляют не более 8 стволов, со временем их заменяют новыми, удаляя старые. Лучше всего обсаживать участок фундуком по периметру, возле построек или у забора, где новые побеги не будут мешать другим растениям и затенять их.

Лесной орех требует хорошей почвы и достаточного количества влаги.

Каждые 3 года почву под кустами удобряют органикой (10 кг на 1 кв. м). Ранней весной почву удобряют азотными удобрениями.

Мульчирование необходимо молодым саженцам фундука

Формирование кустов

Высота растения в среднем 4 м, но некоторые виды достигают 7 м. В трехлетнем возрасте начинают формировать куст: слабую и невысокую поросль вырезают, оставляют 10 сильных побегов, растущих на значительном расстоянии друг от друга.

В этом случае всю поросль вырезают, оставляя лишь один самый крепкий ствол. Со временем получается не куст, а деревце, приносящее хороший урожай на протяжении 15 лет.

Созревание плодов

На северо-западе России этот сорт полностью созревает в середине осени. Растение мощное, сильнорослое, превышает 4,5 м в высоту. Ему не страшны морозы, и он может выступать сортом-опылителем. Кустарник усыпан мужскими пылящими сережками (фертильность пыльцы превышает 90%). Поэтому его считают превосходным опылителем среди сортов с красными листьями. Урожай достигает 4 кг с каждого куста. При выращивании на юге сорт спеет намного позже. Универсальными опылителями для этого сорта выступают следующие сорта фундука:

• Тамбовский поздний;
• Тамбовский ранний;
• фундук первенец.

Первенец внесен в реестр в 1995 году по четырем регионам бывшего СССР, в том числе Северо-Западному.

Фундук Первенец — отличный опылитель

Сбор урожая

У зрелого плода сначала желтеет, а позже буреет обертка, орехи начинают осыпаться. Собранные плоды освобождают от обертки, их необходимо основательно просушить, т. к. недосушенные орехи плохо хранятся.

Борьба с вредителями

Растение часто повергается следующим вредителям:

• гусеница;
• долгоносик;
• клещ, повреждающий почки;
• тля;
• щитовка.

Для защиты куста садоводы используют препарат «Интавир». В первый раз деревце обрабатывают инсектицидом до появления листьев, во второй – сразу после их появления. Победить грибковые заболевания можно с помощью коллоидной серы. Эффективным в этом случае будет и трехкратная обработка растения бордоской жидкостью.

Значительный урон плодам наносят жуки-сверлильщики: их самки проникают в незрелые плоды и откладывают там яйца. Образовавшиеся личинки полностью поедают зерно.

Препараты «Интавир» хорошо помогают от вредителей фундука

Чтобы избавиться от различных видов жуков, достаточно встряхивать куст время от времени. Поврежденные орехи вместе с личинками опадают, их собирают и уничтожают, чтобы не дать возможности вредителям размножаться.

Животные и птицы любят полакомиться орехами (дятлы, белки, ореховки), поэтому их необходимо отпугивать от участков с помощью пугала и звуковых эффектов. Систематические и четко спланированные мероприятия позволяют уберечь урожай от вредителей и болезней.

Полезные свойства

Плоды фундука отличаются высокой калорийностью, содержат микроэлементы и витамины. Их применяют для различных целей:

• в народной медицине из листьев и коры кустарника изготавливают настой и примочки; первый помогает при варикозе, ревматических артритах, проблемах с кожными покровами;
• кора растения применяется при малярии, кровотечениях внутри организма;
• отварами из коры лещины в старину выгоняли глистов у маленьких детей.

Декоративные кусты лещины украсят любой участок. Под ними можно посадить луковичные первоцветы (крокусы, тюльпаны), которые успеют отцвести до появления листвы.

Лесные орехи – популярное лакомство среди детей и взрослых. Еще в старину его использовали при изготовлении сладостей и употребляли в пищу.