Горох посевной

Как выглядит: вьющееся растение, в зависимости от сорта 30- 150 см высотой; цветки белые или фиолетовые; зеленоватые стручки; горох лущильных сортов или гладкозерный горох — с гладкими, мучнистыми зернами; горох мозговых сортов — с округлыми, сладкими зернами; сахарный горох — без «пергаментной кожи» в стручках, со сладкими зернами.

Где высаживать: на гумусовой, водопроницаемой почве.

Как выращивать: сеять непосредственно на грядки, на глубину 5 см; горох лущильных сортов — с середины марта, сахарный горох — с конца марта, горох мозговых сортов — в апреле-мае.

Как ухаживать: посевы защищать сетками от птиц; поддерживать постоянную равномерную влажность; удобрить компостом; когда вырастут до 10 см — окучить, высокорослым сортам нужны колья или проволочная сетка в качестве опоры.

Когда и как собирать урожай: горох посевной лущильных сортов собирать молодым в конце мая или оставить вызревать; мозговые сорта и сахарный — в июне, только молодые стручки.