Выращивание сельдерея в домашних условиях: выгонка из стебля в воде

В одной из прошлых статей мы уже рассказывали, как можно использовать некоторые пищевые отходы в наших «огородных» целях.

Сегодня же предлагаем вашему вниманию простой способ выращивания сельдерея в домашних условиях, используя несъедобную и, как правило, идущую в мусорное ведро часть черешкового сельдерея, купленного в магазине.

При нехватке витаминов в зимний период стоит использовать любую возможность получить свежие зеленые листочки к столу, не правда ли? Особенно, если это дело не требует ни хлопот, ни усилий с нашей стороны.

В английском языке есть такое слово «regrowing», которое можно перевести как «повторное выращивание». Именно этим мы и собираемся заняться.

Для выгонки зелени сельдерея в домашних условиях необходимы:

• один пучок черешкового сельдерея из магазина;
• невысокий стакан или банка;
• нож;
• обычная вода.

	Весь пучок сельдерея для выгонки зелени в домашних условиях нам не понадобится. Нужна только его самая нижняя прикорневая часть, которую обычно выбрасывают, предварительно отломав пригодные в пищу сочные черешки.
	Итак, отрезаем у пучка сельдерея основание — получаем своеобразную «розеточку».
	Ее нужно просто-напросто поставить в стакан или любую другую невысокую тару и налить немного воды так, чтобы она покрывала не больше половины «розетки». Емкость с растением желательно выставить на светлый подоконник.
	Теперь остается только ждать и время от времени подливать воду в стакан. Через пару дней из центра сельдерейной «розетки» начнут пробиваться первые зеленые листья, а через неделю появятся целые веточки свежей зелени. Из основания пучка начнут отрастать корни, поэтому при наличии свободного цветочного горшка и почвенного грунта можно пересадить сельдерей из воды в землю. Но необязательно.

Вот так легко и просто кухонные отходы превращаются в зеленые огороды на нашем подоконнике. Экспериментируйте! Желаем вам успехов и больших урожаев!