Перец Калифорнийское чудо очень крупные и сладкие плоды

Выращиванием болгарского перца занимается каждый садовод-любитель. Этот овощ богат витаминами и минералами и является настоящей находкой для тех, кто любит вкусно поесть. Благодаря разнообразию расцветок, форм и отменным вкусовым качествам плодов, это растение стало чрезвычайно популярным в домашнем садоводстве, а также – в промышленном производстве. Перец Калифорнийское чудо – один из самых любимых и часто встречающихся сортов болгарского перца американской селекции, который уверенно входит в тройку лучших в мире.

Содержание

Особенности крупноплодного сорта
Как вырастить крупные и здоровые плоды?
Уход за рассадой
Высадка на постоянное место
Калифорнийское чудо золотое

Особенности крупноплодного сорта

В описание сорта входит высокая урожайность, возможность выращивания в открытом и закрытом грунте.

Сладкий перец Калифорнийское чудо характеризуется средней высотой кустов и средней спелостью. Высота растений варьируется от пятидесяти до семидесяти сантиметров. Плоды созревают через сто двадцать-сто тридцать дней с момента посева семян.
Плоды крупные, кубовидной формы, долевидной структуры, весом от восьмидесяти до ста шестидесяти грамм. Мякоть мясистая, упругая, покрыта плотной и гладкой кожицей. Толщина стенок может достигать восьми миллиметров.
В процессе роста плоды имеют зеленый окрас, в спелом виде перцы становятся ярко-красными.
Сорт Калифорнийское чудо отличается от других видов специфическим вкусом и сладостью плодов. Поэтому плоды употребляют не только в свежем виде, их используют для приготовления различных блюд, салатов, фаршировки, соусов и консервирования.

Как вырастить крупные и здоровые плоды?

В описание этого сорта входит неприхотливость в уходе и способность давать хорошие урожаи при нестабильных погодных условиях. Поэтому выращивание этой культуры возможно не только на юге, но и в регионах с прохладным климатом.

Этот сорт выращивают рассадным методом. Наилучшее время для посева семян перца на рассаду – это конец зимы. От того, насколько правильно произведена посадка семенного материала, будет зависеть качество рассады, объемы урожая, а также устойчивость посадок к поражению болезнями.

Перед посадкой семена проходят предпосевную обработку. Их замачивают в горячей воде, пока они не разбухнут. После этого посадочный материал извлекают, заворачивают во влажную марлю и оставляют в таком состоянии на два-три дня.

Процедура стратификации позволяет значительно повысить всхожесть и ускорить процесс прорастания семян. Всходы появляются уже на третий день после посадки семенного материала.

Чтобы выращивание сладкого перца Калифорнийское чудо было успешным, семена высаживают в очень плодородный субстрат. Его можно приготовить в домашних условиях, смешав песок с садовой и перегнойной землей в равных частях. Чтобы защитить этот сорт от заражения болезнями и вредителями, в почву добавляют горсть древесной золы.

Уход за рассадой

После посадки семена хорошо увлажняют и накрывают прозрачным стеклом или пленкой. Проросшие всходы нуждаются в особом уходе: регулярных поливах, проветриваниях, стабильном температурном режиме – около двадцати пяти градусов тепла и хорошей освещенности.

Что же касается пикировки рассады перца, то в этом моменте мнения расходятся. Одни садоводы считают, что этот сорт пересаживать не нужно, другие же, наоборот, проводят пикировку перцев в обязательном порядке. Такая манипуляция способствует развитию сильной и мощной корневой системы будущих кустов. Растения после пикировки существенно опережают в росте не пересаженные экземпляры. Чтобы не повредить хрупкую пока еще корневую систему молодых растений, нужно грамотно и очень осторожно произвести пересадку.

Этот сорт, так же, как и другие разновидности сладкого перца, является теплолюбивой культурой. Только в условиях стабильного температурного режима и хорошего освещения выращивание сорта Калифорнийское чудо будет оправданным.

Даже самые малейшие колебания температурного режима могут стать причиной заметного отставания рассады в росте. Оптимальный температурный режим для сеянцев в комнатных условиях составляет двадцать пять-двадцать семь градусов тепла и не ниже.

В процессе роста болгарский перец не любит, когда его беспокоят – переставляют с одного места на другое или обрывают какие-то части со ствола.

Сладкий перец Калифорнийское чудо нуждается в подкормках, но этот сорт негативно реагирует на их переизбыток. Опытные садоводы с большим успехом используют готовое удобрение в жидком виде – Идеал. Рассаду можно и не удобрять, если ей обеспечить все условия роста и развития, а именно – хорошее освещение и тепло.

Высадка на постоянное место

Высадка рассады перца в открытый грунт осуществляется в середине и в конце мая. К этому времени погода стабилизируется и минует угроза последних заморозков.

Выращивание этого сорта проводится на участке с рыхлой, воздухо- и водопроницаемой почвой. Чтобы защитить перец от болезней и вредителей, почву обрабатывают медным купоросом за пять дней до высадки рассады.
Посадка растений производится по схеме 50х50 см. Весь уход за перцами заключается в регулярных рыхлениях грунта, своевременных поливах и подкормках. Удобряют перец на грядке минеральными и органическими удобрениями.
В жаркое время года посадки мульчируют, чтобы защитить почву от пересыхания. Такое выращивание при соблюдении всех правил агротехники практически всегда успешное.
Сладкий перец Калифорнийское чудо нельзя сажать рядом с горьким перцем. Может произойти перекрестное опыление, в результате чего плоды болгарского перца станут горькими.

Должный уход и немного внимания — все, что требуется для того, чтобы получить качественный урожай вкусных плодов.

Калифорнийское чудо золотое

На основе этого вида выведен новый сорт – Калифорнийское чудо золотое. Это среднеранний сорт со сроком созревания плодов от ста сорока до ста пятидесяти дней. Плодоношение перца длится на протяжении пятидесяти-пятидесяти пяти дней. Кусты низкорослые. Перец желтый, кубовидной формы с мясистой, сочной и очень сладкой мякотью. В среднем масса одного плода варьируется от восьмидесяти до ста тридцати грамм. Толщина стенок составляет пять-шесть миллиметров. Этот перец ценится за отменные вкусовые качества плодов и высокую урожайность. Сорт перца Калифорнийское чудо золотое употребляют в сыром виде, а также используют для приготовления различных блюд и заготовок на зиму.

Выращивание этого перца осуществляется по той же схеме, что и выращивание основного сорта. Этим культурам требуется одинаковый уход и условия произрастания.