Варенье из айвы японской рецепт![]() Здравствуйте! Сегодня хочу снова вас порадовать вкусненьким. Варенье из айвы японской рецепт. Ещё один неповторимый рецепт варенья. Айва японская растет в основном, для украшения садов в северных регионах нашей страны. Она очень рано и красиво цветёт, а яблочки получаются маленькие, кислые. Вместо лимона, как раз. Содержание
На выбор четыре рецепта из айвы японскойМожно сварить варенье или сделать сырое варенье, или засахарить, или приготовить желе. Очень много витамина С в айве японской и пектинов, они выводят из организма всё лишнее и ненужное. 1. Варенье из айвы японской
Плоды нужно хорошо помыть, высушить, разрезать на 4 части, почистить кожуру и удалить серединку. Так как айва маленькая, то мельче резать не надо, эти кусочки заливаем водой и варим 10 мин. от закипания. Потом добавляем частями сахар, помешивая, до растворения и варим ещё 20 мин. Убираем с плиты и пусть стоит 6 часиков. Снова ставим на огонь, чтобы поварить буквально 5 минуток. Все! Варенье готово! Можно посмотреть ещё Видео-рецепт варенья из айвы японской
2. Айва с сахаромДля этого варенья подходит и простая айва и японская. Оно совсем не вариться, а значит витамин С весь сохраняется. Состав:
Обычно беру одинаково сахара и фруктов. Это варенье готовится, как чёрная смородина с сахаром. Очищаем плоды айвы и прокручиваем через мясорубку. Потом засыпаем сахар постепенно и перемешиваем. Даём немного постоять, снова мешаем, пока сахар не раствориться и сок станет прозрачным. Раскладываем наше сырое варенье по банкам и в прохладное место. Можно в холодильник. Плоды айвы японской 3. Засахаренная айва японскаяХорошо айву помоем, режем пополам и убираем косточки. Потом нарежьте айву дольками, как лимон. Укладываем в чистую банку слоями дольки айвы и пересыпаем сахаром по вкусу. Когда банка наполнится, закройте крышкой и поставьте в холодильник. Можно класть кусочки айвы в чай, как лимон. Аромат чудесный! 4. Рецепт желе
Для приготовления желе нужно мытые плоды разрезать на дольки (не чистить, семена не удалять!). В семенах как раз находятся пектины, которые и образуют желе. Нарезанные кусочки кладем в кастрюлю и варим на малом огне до полнейшего размягчения. Потом процеживаем это «варево» через сито, но протирать не нужно. В полученный отвар добавляем сахар и варим на малом огне до загустения. Для хранения укупориваем в стерилизованную посуду. Видео о приготовлении витаминного напитка из айвы японской
Рецепты разные сегодня я вам рассказала. Уже много рецептов из айвы вы знаете, подробнее можно посмотреть здесь, и там, и тут, и здесь варенье тоже. А ещё из айвы можно приготовить вкусные блюда на каждый день. С уважением, Софья Гусева.
|